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本人从厨餐饮行业有十五之久，工作之前在乡里酒席从厨四年专做酒席菜的工作经验，之前都在连锁店大小之类的家常菜馆都做过，费大厨，食材不同，红火百味，三十六间堂，私房菜馆，鑫华私厨，同兴食坊，蛙来哒，小农民口味馆，本人擅长家常小炒湘菜，野味，衡阳各种小炒都很精通，酒席等等，本人32岁，水台，蒸菜，配菜，打荷，凉菜，熬制各种高汤，煎，炸，炒，炖，最擅长的菜，茶油炒鸡，青椒焖水鱼，煮鱼，小龙虾，野味，口味蛇，五爪金龙，酒席菜，餐饮也有自己的管理经验模式。