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厨师微信群 - 吉林白山抚松县

地区:抚松县
抚松县 厨师群
本人从事厨师二十年、做过大小酒店。大型农庄,私人高端会所。擅长川、湘、鄂、粤(海鲜)菜系及海鲜制作。有自己的特色、见识菜品广泛、经验丰富、基本功扎实、手艺可靠。有自己多年来积累的大小洒店特色菜品。能够根据你酒店的装修风格、档次、精心设计与众不同的特色风味菜谱。能做各种江河鱼鲜、网红海鲜大咖、网红铁锹海鲜、大小海鲜系列。可专做油焖龙虾、蒜茸虾、蒸虾、卤虾、蟹黄虾,冰镇虾、鱿鱼虾、排骨虾等虾锅系列。香辣鸡尾虾、香辣蟹、香辣牛蛙等香辣锅系列。砂锅甲鱼(乌龟)、石锅鱼、石锅鱼杂、金汤鱼、连椒鱼、酸汤鱼、浓汤鱼、鲜椒鱼、黄金开味鱼、农夫烤鱼等鱼锅系列。砂锅牛三鲜、滋补砂锅羊肉、砂锅永州血鸭、吊锅跑地鸡、铁锅驴肉等砂锅铁锅各种火锅系列。工资:13000一15000元(具体面谈)。电话(微信同号):13554452420。本人现在武汉市、可到全国外省市县工作(试菜必须报销来回车票)。欢迎有诚意的老板电话联系、同行、非诚勿扰。谢谢!
厨师长 岗位要求: 1、全面负责食堂厨房的组织管理,监督员工按标准化进行烧制菜肴,掌控厨房烧制饭菜的品相、口味和安全。 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排工作岗位; 3、会对餐食进行成本核算,控制菜品成本,合理使用各种原料,减少浪费,达到毛利率控制目标; 4、制定食堂、宴席等餐饮的菜单,组织研发菜肴新品; 5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用情况,保证工作安全、卫生、规范。 6、负责食堂大锅菜正常运作,会烹制小锅菜,有丰富的食堂工作和管理经验; 7、主动了解客户对菜品的反馈情况,及时调整菜品和口味; 年龄要求:30-65岁,身体健康,有良好的执业信誉,有厨师执业证者优先录用; 薪资待遇:10000-12000元/月,另加考核奖金(毛利成本和用工成本),试用期1个月,工资按8折计算; 工作时间:做六休一(排班轮休),07:00—19:00,午后休息2小时;
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东北厨师求职:东北家常菜、川湘菜、地锅类、铁锅炖、小碗菜、羊蝎子锅、按份自选、按斤称自选快餐、熏酱菜、多年南北工作经验。电话
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