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东北菜融合菜厨师，男，45岁不饮酒，黑龙江哈尔滨人。有20多年工作经验，擅长东北菜、家常菜、酱骨杀猪菜、铁锅炖菜、鲁菜、川菜、湘菜以及凉菜的熏酱制作，有过中餐酒店、私人会所、私房菜、农家院、俱乐部、大中型宴会酒楼、宾馆洗浴、央企国企机关食堂、项目部小食堂的工作经历，可带配菜或团队全国可去，有承包厨房或单聘做厨房管理的工作能力。(快餐盒饭、档口小吃、大排档宵夜勿扰)电话15146456766哈尔滨→范大厨

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公司在成都，每个月工资3--4万人民币包吃包住 联系方式18095206924

临时找师傅上门烧晚饭6-10人餐，主要需求本帮菜，粤菜

做餐饮十多年了，1号刚下来，有需要的老板电话联系

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1. 负责厨房全面管理，制定每日菜单，确保菜品符合老年人口味（清淡、软烂、易消化）与食品安全标准 2. 每日根据预订人数、历史客流量，向采购人员提交精准的食材采购申请单，明确食材品类、规格、数量及质量要求 3. 负责菜品的烹饪制作，保证出餐速度与口味稳定，严格遵守厨房卫生操作规范 4. 管理厨房员工，分配切配、清洗、打荷等工作，监督厨房卫生与设备使用 5. 负责食材入库验收，核对食材的新鲜度、规格、数量，不合格食材有权拒收并通知采购人员退换 6. 定期检查厨房食材库存，执行先进先出原则，及时处理过期食材，做好防火、防鼠、防盗工作 7. 收集客户对菜品的反馈意见，及时调整菜单与口味

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厨房管理厨师二十多年，人在老家，可外出就业，私房农家菜地道。

招厨师一名，做大锅菜和小锅菜，本单位有厨师一名，两人搭配，要求会四川菜湖南菜，工资7000-7500，包吃包住，有意向的电话联系我18520388760

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