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本人从事厨师二十年、做过大小酒店。大型农庄，私人高端会所。擅长川、湘、楚，粤（海鲜）菜系及海鲜制作。有自己的特色、见识菜品广泛、经验丰富、基本功扎实、手艺可靠。有自己多年来积累的大小洒店特色菜品。能够根据你酒店的装修风格、档次、精心设计与众不同的特色风味菜谱。能做各种江河鱼鲜、网红海鲜大咖、网红铁锹海鲜、大小海鲜系列。可专做油焖龙虾、蒜茸虾、蒸虾、卤虾、蟹黄虾，冰镇虾、鱿鱼虾、排骨虾等虾锅系列。香辣鸡尾虾、香辣蟹、香辣牛蛙等香辣锅系列。砂锅甲鱼（乌龟）、石锅鱼、石锅鱼杂、金汤鱼、连椒鱼、酸汤鱼、浓汤鱼、鲜椒鱼、黄金开味鱼、农夫烤鱼等鱼锅系列。砂锅牛三鲜、滋补砂锅羊肉、砂锅永州血鸭、吊锅跑地鸡、铁锅驴肉等砂锅铁锅各种火锅系列。工资：13000一16000元（具体面谈）。电话（微信同号）：13554452420。本人现在武汉市、可到全国外省市县工作（试菜必须报销来回车票）。欢迎有诚意的老板电话（微信详谈）联系、同行、非诚勿扰。谢谢！

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工作内容： 负责项目三餐的中餐菜品设计、制作和维护，确保菜品质量和口感达到项目成员要求，并负责不定期招待菜品制作准备。 主要职责： - 根据项目经理或项目成员建议，结合自身工作经验，进行菜品制作。 - 未来将负责菜品原材料的采购、菜品成本的掌控， -负责项目日常早、中、晚餐菜品准备和烹饪以及每周的对外招待菜品制作准备工作。 -负责厨房区域卫生打扫维护，满足项目部对食堂卫生要求。 - 根据项目成员所提供的建议，对菜品进行口味调整和修改，以确保达到预期效果。 - 保持对食品卫生和安全知识的关注，并确保菜品符合相关卫生标准。 职位要求： - 具有多年中餐厨师工作经验，熟练掌握中餐烹饪技巧，有一定的招待菜品制作、摆盘经验，年龄45岁以下，身体健康并持有健康证。 - 熟悉各种中餐菜品的制作方法，熟练掌握蒸、炒、炸、以及汤菜、凉拌菜的制作，对中餐文化有深入的理解。 - 具备较强的责任心，愿意对菜品质量和口感负责。 - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与项目团队成员进行有效的沟通。

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