厨师岗位职责 1、负责食堂的京调制作工作。 2、参与食谱制定，变换莱式品种，食材丰富，满足老年人的营养需 求 3、督促、指导厨工的洗、切、配工作，确保食材块小、细碎、长短适宜。 4、经常变换京制方法，用料、配料恰当，掌握好火候，味道适口，提供的食物酥软、易吞咽，会做面食。 5、食品加工过程中严格遵守各项操作规程，保证食品安全。 6、对京饪技术精益求精，认真京制每道菜看，达到色、香、味、形俱佳。 7、工作完毕，关闭本岗位所使用的全部水、电、气开关，做好工作区域的卫生工作。 工作时间：目前做一休一 工作地点：浦东新区佳林路82号161号（张桥养护院）

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东北菜融合菜厨师，男，45岁不饮酒，黑龙江哈尔滨人，可带配菜全国可去。有20多年工作经验，擅长东北菜、家常菜、酱骨杀猪菜、铁锅炖菜、鲁菜、川菜、湘菜以及凉菜的熏酱制作，有过中餐酒店、私人会所，私房菜，农家院、俱乐部、大中型宴会酒楼、宾馆洗浴、央企国企（中建、中铁、中交等）机关食堂、项目部小食堂的工作经历，有承包厨房或单聘做厨房管理的工作能力。(快餐盒饭、档口小吃、大排档宵夜勿扰）电话15146456766哈尔滨→范大厨

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墩子两名，工资4000—4500！要求基本功扎实，吃苦耐劳，会整理冰箱！干得好涨工资！

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南阳市区新开湘菜店招聘厨师长1名，工资8000—10000，要求5年以上厨房管理经验，湘菜厨师2名，要求10年以上炒锅功底，擅长湘菜，本地家常菜，工资6—8000，优秀者可面议。联系电话15038789478

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济南经十路上一大学的食堂窗口，由于家里有事儿，现对外转让，在校生30000+，客源稳定，无中介费，扣点模式，有意向私聊。

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