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诚聘厨师长 如果你对美食充满热情,拥有卓越的厨艺和丰富的厨房管理经验,那么我们正在寻找的就是你! 一岗位职责 1.负责厨房的日常运营管理工作,确保厨房工作的高效有序进行,包括人员安排、任务分配、工作监督等。 2.结合市场需求和餐厅定位,制定并不断更新菜品菜单,推出具有特色和竞争力的新菜品。 3.严格把控菜品质量,从食材的采购、验收、储存到菜品的加工、制作、出品,都要确保符合高标准。 4.控制厨房成本,合理安排食材采购量,避免浪费,提高食材利用率,同时确保菜品的性价比。 5.负责厨房员工的培训和发展,提升员工的专业技能和服务意识,打造一支高素质的厨房团队。 6.与其他部门密切协作,共同提升餐厅的整体服务质量和经营业绩。 二任职要求 1.拥有4年以上厨师工作经验,其中至少1年担任厨师长或同等管理职位的经验。 2.精通多种菜系的烹饪技巧,具备创新能力,能够研发新菜品。 3.熟悉厨房的运营管理流程,包括人员管理、成本控制、质量管理等。 4.具备良好的沟通协调能力和团队领导能力,能够有效激励和管理团队。 5.持有有效的健康证明和厨师资格证书。 三、薪资福利 1.具有竞争力的薪资待遇,根据个人能力和经验面议。 2.提供完善的福利保障,包括社保、带薪年假、节日福利等。 3.舒适的员工宿舍和免费工作餐。 4.广阔的职业发展空间,有机会参与餐厅的扩张和新项目。 四、工作地点 东莞东城 六、联系方式 如果您觉得自己是我们要找的人请联系本人:[联系人钟生19120189978]。期待您的加入,让我们一起为食客带来更多美味!
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