岗位职责：
1、掌握各类食材特性和搭配，能够独立完成菜品成品研发，制样以及标准化生产的转换和品质标准的制定。
2、根据公司规划，客户需求进行新品研发及对公司现有产品进行改良优化，提升顾客产品体验。
3、负责生产工艺、食材成本标准制作与生产现场指导管理。
任职要求：
1、年龄在25—35岁以内；
2、本科及以上学历，食品研发、烹饪、酒店管理等相关专业；
3、具有5年以上高端餐饮或星级酒店工作经验，其中至少3年以上同岗位管理经验。
4、精通中餐、东南亚国家烹饪菜肴及技术，熟悉食品营养学和食品安全技术。
5、具备较强的创新能力和服务意识。
6、熟悉餐饮行业发展趋势和市场动态，具备良好的沟通协调能力和管理能力。
7、身体健康，无不良嗜好，具有强烈的责任心和事业心，能承受较大的工作压力，具有良好的职业道德和个人素养。
其他信息
薪资 10000—18000
Tel:17720583974
湖北省 武汉市 江夏区
2025/2/26 17:20:08
大健康产业园
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